Immersion Sensorielle & Nature
De la Terre à l'Essence : Vivez l'expérience d'un domaine de plantes à parfum à Grasse.
1 - Le Savoir-Faire
Les Techniques d'Extraction
Remontez à la source du parfum
Séjourner au Domaine de la Cascade Parfumée, c’est entrer dans les coulisses de la capitale mondiale du parfum. Nous ne nous contentons pas de cultiver les fleurs, nous les transformons selon deux méthodes ancestrales, dictées par la nature de la plante.
Nos ateliers incluent la visite commentée des jardins et une démonstration de distillation ou d’enfleurage (selon la saison et la floraison).
Afin de garantir une quiétude absolue et une intimité totale à nos hôtes, le Domaine est un havre de paix dont l’accès est réservé aux personnes qui y séjournent.
Nous ouvrons toutefois nos portes aux visiteurs extérieurs lors d’une occasion unique : la visite hebdomadaire des « Chemins Parfumés ». Celle-ci se fait uniquement sur réservation auprès de l’Office de Tourisme du Pays de Grasse.
L'Alchimie de la Distillation
Pour les plantes robustes : Rose, Lavande, Agrumes, Géranium, …
Au printemps et en été, rejoignez-nous autour de notre alambic en verre. Lors de ces ateliers exclusifs, vous découvrirez l’extraction par entraînement à la vapeur.
L’expérience : Suivez le cycle de la plante, de la récolte manuelle à la cuve, et observez la séparation physique entre l’huile essentielle et l’hydrolat (eau florale) à la sortie du condenseur.
La Patience de l'Enfleurage à Froid
Pour les fleurs « muettes » ou fragiles : Jasmin Grandiflorum et Tubéreuse.
Certaines fleurs sont trop délicates pour supporter la chaleur de l’alambic : on dit qu’elles « meurent » si on les chauffe. Pour capturer leur âme, nous pratiquons l’Enfleurage à froid, une technique emblématique de l’histoire de Grasse, aujourd’hui devenue très rare.
Le geste : Venez observer comment nous disposons, une à une et à la main, les fleurs fraîches de Jasmin ou de Tubéreuse sur des châssis graissés. Jour après jour, la graisse se sature naturellement de leur parfum. Un éloge de la lenteur et de la précision.
2 - Le Végétal
Nos Jardins de Collection
Sur notre domaine de près de 2 hectares, nous avons créé une véritable mosaïque végétale. Loin des monocultures industrielles, notre jardin est conçu comme un conservatoire de senteurs et de biodiversité.
L'Agrumeraie
C’est un trésor qui vit toute l’année. Notre collection compte plus de 60 arbres représentant 40 espèces d’agrumes du monde entier : Citron, Orange, Pamplemousse, Mandarine, Yuzu, Combava, Main de Bouddha…
Hiver : L’éclat des fruits mûrs.
Printemps : L’ivresse des fleurs de Bigaradier (Néroli et l’Eau de Fleur d’Oranger).
Toute l’année : Le parfum vert du « Petitgrain » en froissant le feuillage.
La Roseraie
Si la Rose Centifolia (Rose de Mai) est la star de la distillation, notre passion nous a poussés à planter une collection botanique de plus de 70 variétés de roses. Contrairement aux champs traditionnels, notre roseraie offre une floraison continue d’avril à octobre. Venez exercer votre « nez » et tenter de distinguer les notes poivrées, fruitées ou citronnées de chaque espèce.
3 - Le Calendrier de Nos Récoltes
La nature décide du rythme. Voici ce que vous pourrez découvrir selon la date de votre séjour.
le Printemps
Avril à Juin
Fleurs de Bigaradier (Néroli)
La senteur emblématique de la Côte d’Azur
Rose Centifolia
La reine de Grasse (Mai)
Thym & Romarin
Le maquis en fleurs
l'Été
Juin à Août
Lavande & Sauge Sclarée
Les bleus profonds et les odeurs ambrées
Verveine & Géranium Rosa
Fraîcheur citronnée et rosée
Le Potager d’été
Tomates, basilic et légumes du soleil
l'Automne
Août à Octobre
Jasmin Grandiflorum & Tubéreuse
Les fleurs blanches aux parfums envoûtants
Remontée des Roses
La collection continue de fleurir
Raisin
Pour un jus de fruit incomparable au petit déjeuner
l'Hiver
& Toute l'Année
Agrumes
Récolte des fruits (hiver) et distillation des feuilles
Olives
Récolte des olives (hiver) et pression de l’huile d’olives au moulin. Salaison des olives de table
Laurier Sauce & Eucalyptus
Toute l’Année : Distillation des feuillages persistants
4 - Le Goût : du Jardin à l'Assiette
La nature décide du rythme. Voici ce que vous pourrez découvrir selon la date de votre séjour.
Le Goût du Vrai :
Notre Potager Provençal
Ici, le menu s’écrit au jardin. En plus des plantes à parfum, nous cultivons un potager traditionnel où tomates anciennes, courgettes, aubergines, … et une collection de menthes poussent au soleil.
Table d'Hôtes Locavore
Le soir, retrouvez ces produits à notre table. Cueillis à maturité le matin même, les légumes révèlent une saveur oubliée, simplement sublimés par notre huile d’olive et les herbes aromatiques du domaine. Une cuisine saine, vibrante et sans transport.
5 - L'Eau & Le Bien-Être : Une Source de Sérénité
Au Domaine, l’eau est omniprésente. Pure et vivante, issue directement de notre source naturelle, elle irrigue nos jardins via un système économe de goutte-à-goutte, et se trouve au cœur de votre détente.
Piscine à l'Eau de Source
Plongez dans une eau d’une pureté rare. Notre piscine à débordement est entièrement alimentée par notre source.
Douceur absolue : Traitée au sel (sans chlore chimique), l’eau est douce pour la peau et les yeux.
Vue imprenable : Nagez face à l’horizon en harmonie avec la nature.
Bain à Remous Éco-Responsable
Détendez-vous dans notre jacuzzi extérieur (7 places), chauffé de manière vertueuse. Nous utilisons une pompe à chaleur eau/eau qui puise ses calories directement dans l’eau de la source pour maintenir une température idéale, en toute saison, avec un impact environnemental minime.
Espace Massages
Pour parfaire l’expérience, confiez votre détente à des mains expertes. Sur rendez-vous, nous accueillons des praticiens professionnels dans notre espace dédié pour des massages sur-mesure.
Domaine de la Cascade Parfumée
81 rue Jeanne Jugan
06130 Grasse, France
T : + 33 4 22 48 04 04
M : contact@cascadeparfumee.fr
A 2 km du centre de Grasse,
capitale mondiale des Parfums
A 33 km de l’aéroport international
de Nice Côte d’Azur NCE
